केवीके में खाद्य प्रसंस्करण एवं मुल्यवर्द्धन विषय पर पांच दिवसीय ट्रेनिंग…

मौसमी फल-सब्जियों के संरक्षण की बेहतर तकनीक है प्रसंस्करण…

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खबरे टी वी : हरनौत (नालंदा)(संसू)। स्थानीय बाजार में स्थित केवीके में गृह विज्ञान विभाग द्वारा खाद्य प्रसंस्करण एवं मुल्यवर्द्धन विषय पर पांच दिवसीय ट्रेनिंग 3 मई से शुरू है।
केंद्र के वरीय वैज्ञानिक सह प्रधान डॉक्टर सीमा कुमारी ने कहा कि प्रशिक्षुओं को मौसमी फल आम व नींबू का स्क्वैश, टमाटर का साॅस और मशरूम का अचार बनाने की ट्रेनिंग दी गई। बुधवार को ट्रेनिंग का तीसरा दिन था। वहीं इस ट्रेनिंग में हरनौत, बेन, नालंदा की 18 महिला व चार पुरुष प्रतिभागी शामिल हैं।

रिपोर्ट: हरिओम कुमार